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原创70年农业前史:中国是怎样养活14亿人口的?

作者:admin 发布时间:2019-10-08 19:32:42 浏览次数:252
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70年前,中华人民共和国成立前夕,美国国务卿艾奇逊在关于送呈《美国与中国的关系》白皮书致总统杜鲁门的信中说:“近代史上每一个中国政府必须面临的第一个问题,是解决人民的吃饭问题,到现在为止,没有一个政府是成功的。”

言下之意,中国共产党也不能解决当时5亿中国人的吃饭问题。

而今天的中国,可以养活14亿人。

中国为什么能?

科技是第一生产力。中国之所以能够用占世界上5%的土地养活占世界22%的人口,原因,就是凭借科技的力量。

20世纪,中国完成了一次伟大的农业革命,实现了让原创70年农业前史:中国是怎样养活14亿人口的?中国人民吃饱肚子的世界奇迹。

美国国务卿艾奇逊说的没错,“近代史上每一个中国政府必须面临的第一个问题,是解决人民的吃饭问题,到现在为止,没有一个政府是成功的。”

因为近代史上,没有任何一个中国政府能够完成农业革杜达熊命。

但是,新中国,新中国它成功了。它带领人民克服种种困难,实现了农业革命。

1949年,中国人均粮食产量只有207斤,每天只有半斤多粮食。粮食实在太少了,完全吃不饱。

经过70年努力,到2018年,人均粮食产量达到472斤,翻了一番。中国人不仅可以吃饱饭了,多余的粮食还能用来酿酒、饲养动物,人们才能喝到茅台酒,吃到猪肉。

这是世界农业发展史上的奇迹。

这是农业革命的伟大胜利。

农业革命的第一步:化肥革命

庄稼一枝花,全靠肥当家。

自从农业诞生以来,人类就面临一个重大挑战:马尔萨斯陷阱。

人口的增长速度远远超过粮食的增长速度。

最终,不得不通过战争来消灭过剩的人口,重新让世界回归平衡。

这一问题,最终被一个德国人解决了。

20世纪,合成氨技术,由德国化学家哈伯发明。

这是一项神奇的技术,堪称20世纪最伟大的发明,没有之一。

因为有了它的存在,今天的地球才能养活70亿人口。

但是,由于旧中国工业落后,化肥产量极低,中国农民仍然只能

使用传统的粪肥、草木灰等,只能获得微薄的收获。

中国人民依然只能面临饿死的威胁。

1949年化肥产量只有0.6万吨。

1949年化肥产量:

美国426万吨——苏联124万吨——日本62万吨——印度2万吨——中国0.6万吨

不但落后于欧美强国,就连印度都比不上。

中国的土地需要化肥。

中国的农民需要化肥。

为了摆脱饿死的命运,中国需要化肥。

坚持引进来和自力更生两条腿走路,中国开始了艰苦的化肥革命之路。

改革开放之前,主要引进苏联技术。70年代之后,感觉苏联技术比较落后,开始向西方国家引进技术。复混肥料工业从最初上世纪90年代初期开始引进美国、法国等国外技术建成的装置,到低温转化、滚筒工艺、高塔造粒等国产化技术的相继成功并实现工业产业化,历经三十余年一代磷复肥工作者的努力达到目前的工业水平。

侯德榜等老一辈科学家自上世纪50年代开始,历经多年努力,研发了具有中国特色的化肥技术—“联碱法”制取碳酸氢铵,建成自主创新的现代化氮肥工业体系;磷肥工业从过磷酸钙—钙镁磷肥—硝酸磷肥—磷酸铵—复合肥整整摸索了半个世纪;钾肥工业从1956年在青海察尔汗干盐湖找矿开始,直到本世纪初研发成功“反浮选冷结晶”工艺后,才开始大规模生产。

第一个五年计划时期,苏联对新中国工业领域的156个援助项目。

其中,1957年10月25日,吉林肥料厂投产。每年生产的化学肥料等于1952年全国化学肥料产量的一半。

此外,还有兰州氮肥厂。

改革开放之前,中国化肥工业经历了一个缓慢的发展过程。直到改革开放之后,化肥革命才真正到来。

我们看下面这个图表。随着化肥使用量的增加,粮食产量逐步增长。

到2008年,中国化肥结束多年短缺现象,化肥工业供过于求,可以向外出口了。

2018年全国化肥产量5 495.6万。在化肥的滋养下,2018年粮食总产量达到6.6亿吨,是1949年的6倍。

农业革命的第二步:农药革命

没有化肥,农作物就不会生产出更多的粮食。

没有农药,大量的原创70年农业前史:中国是怎样养活14亿人口的?粮食会被害虫吃掉。

世界粮农组织原创70年农业前史:中国是怎样养活14亿人口的?(FAO)一项统计表明,通过合理使用农药,作物产量的损失可以减少40%。如果停止使用农药,农作物将减产32%,在中国,这意味着将有3.5亿人挨饿。使用农药带来的收益大体上为农药费用的4倍。

1873年,一位维也纳化学家发现了双对氯苯基三氯乙烷这种化学物质,但一直没发现它的用途。

直到1939年,诺贝尔生理学或医学奖的获奖者——保罗赫尔曼穆勒发现双对氯苯基三氯乙烷具有良好的杀虫效果,并把它命名为DDT(滴滴涕)。

这是世界上第一种效果良好、广泛应用的杀虫剂。它为农业带来了新的曙光。

我国现代合成农药的研究从1930年开始,1930年在浙江植物病虫防治所建立了药剂研究室,这是最早的农药研究机构。到1935年,中国开始使用农药防治棉花、蔬菜蚜虫,主要是植物性农药,如烟碱(3%烟碱)、鱼藤酮(鱼藤根),现在也用。1943年在四川重庆市江北建立了中国首家农药厂家,主要生产含砷无机物——硫化砷和植物性农药。1946年开始小规模生产滴滴涕。

但到1949年时我国农药产量只有64吨,远远不能满足农业的需求。

新中国成立后,中国农药工业开始了狂飙猛进。

1950年中国能够生产六六六,并于1951年首次使用飞机喷洒DDT灭蚊,喷洒六六六治蝗。

1957年中国成立了第一家有机磷杀虫剂生产厂——天津农药厂,开始了有机磷农药的生产。

在60-70年代主要发展有机氯、有机磷及氨基甲酸酯的杀虫剂品种。

70年代后期和80年代初,中国陆续研制出一批有机合成农药,70年代后,陆续投产了敌锈钠、亚胺硫磷、甲胺磷、倍硫磷、杀螟松、辛硫磷、异丙磷、西维因、害扑威等品种,结束中国农药只能仿造不能研制的历史。

改革开放后,引进一批当时比较先进的农药新产品和新技术,使中国农药工业在80年代上了新台阶,初步形成了包括农药原药生产、制剂加工、配套原料中间体、助剂以及农药科研开发、推广使用在内的较为完整的一体化的农药工业体系。

我国农药使用量和年产量在1990年代开始高速发展,1994年农药出口额首次超过进口额,1995年年产量达到34.9万吨,1997年达到39.45万吨,1999年达到42.6万吨。

从2006年起已超过美国成为世界上第一大农药生产国。

2018原创70年农业前史:中国是怎样养活14亿人口的?年,中国农药出口金额80.72亿美元,出口数量140.53万吨。“一带一路”国家已遍布中国农药的足迹。进口中国农药最多的是美洲,农药第一出口大国是美国,其次是巴西。如今中国已成为世界最大的农药生产国,能生产500多种原药,几十种剂型,1,000多种制剂。

农业革命的第三步:种子革命

和化肥、农药相比,育种科技含量更高、难度更大。

经过70年的探索,我国已经建立起了完整的育种体系。但是,整体水平是远远落后于西方发达国家的。

为了满足国内农业发展的需要,我国每年都向国外进口大量良种。

从下面图表可以看出,我国农作物种子进口量是大于出口量的。

图2:2014-2017年中国农作物种子进口贸易情况

不过,我国在部分种子上拥有很大优势,如杂交水稻、蔬菜种子等。

袁隆平是杂交水稻研究领域的开创者和带头人,致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广,发明“三系法”籼型杂交水稻,成功研究出“两系法”杂交水稻,创建了超级杂交稻技术体系。1950年,我国水稻的平均亩产只有141千克,1998年达到45原创70年农业前史:中国是怎样养活14亿人口的?0千克。

玉米在中国种了400多年,到上世纪五六十年代,亩产始终维持在100多公斤左右。20世纪70年代,李登海研发的杂交种出现之后,紧凑型玉米的亩产超过700公斤,2005年秋天,在李登海的试验田里,“超级玉米1号”创造了每亩1402.86公斤的世界夏玉米高产纪录,将世界夏玉米单产纪录提高了27.96%,同时也是李登海连续6次创造和刷新夏玉米高产世界纪录。

水稻育种和玉米育种,中国处于世界先进水平,这两者同时也是中国种子出口大户。

中国育种整体水平落后西方二三十年。如果我们不迎头赶上,那么差距会越来越大。

正常情况下,我们可以从国外进口。但一旦发生贸易摩擦,我们将受制于人。

农业革命的第四步:机械革命

1940年,美国就基本实现了农业机械化,而到了1949年,广大中国农民最熟悉的生产工具,还是地里的牛和手中的镰刀。

牛耕,2000年前老祖宗发明的耕作方式,在新中国成立之初,仍然是广大农业的生产形式。

沧海桑田,短短七十年,从播种、施药、上肥到收割烘干,从水稻玉米小麦到棉花土豆花生,均有各种机械装备的身影。

华夏大地上,发生了一场规模空前的机械农业革命。

1955年,作为“一五”期间156个重点建设项目之一,经毛泽东主席批示,中国最大的拖拉机制造厂在洛阳破土动工。1958年7月20日,新中国第一台大功率履带式拖拉机缓缓开出厂房,工人们热泪盈眶,当时报纸上是这么宣布的:中国人民耕地不用牛的时代开始了!

但现实并没有那么美好,受限于工业基础差和农业落后,拖拉机等农业机械的普及率长期处于较低水平。

改革开放之前,位于西北和东北地区的国营农场成为农业机械化的先行者。

1981至1995年,农村实行家庭联产承包责任制,解放了农村的生产力,富裕起来的农民拥有了探索机械化的本钱。集体农机站逐步解散,国家开始允许农民自主购买和经营农机,农民逐步成为投资和经营农业机械的主体。

这一时期,由原创70年农业前史:中国是怎样养活14亿人口的?于城市化程度低、农村劳动力过剩等原因,农业机械化程度发展十分缓慢。

进入21世纪,中国的城市化水平猛烈提速。2000年只有30%,到2018年就已经逼近60%。回过头去看,2000年以前的城市化进程实在太缓慢了。城市化加上人口红利消失,农村的年轻劳动力急剧锐减。加上国家取消农业税等优惠政策。同时,农业机械由过去的供不应求到现在的严重过剩。

中国农业机械化聚齐了各种条件。在笔者的记忆中,直到2000年,在农村联合收割机还很少见。但到了2005年的时候,已经完全看不到还有人用镰刀收割农作物了。

现在,中国已经是世界第一的农机制造与使用大国,90%市场靠本土品牌支撑,覆盖农林牧渔与农用运输加工所需的65大类、1500个小类的4000多种农机。

在2018年,我国农业机械化进程迈出了一大步,农业综合机械化率超过了67%。

我们现在甚至可以使用无人机了。

化肥革命、农药革命、种子革命、机械革命

每一个环节都不可或缺

它们的力量聚合在一起

共同驱动了发生在华夏大地上的农业革命

最终创造了一个世界奇迹:

用7%的土地,养活了世界22%的人口

让14亿人衣食无忧

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