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爱乐透彩票官方图表网-鱿鱼,牛肉,花生的甘旨做法引荐给你了,合适下酒菜用

作者:admin 发布时间:2019-07-09 19:57:25 浏览次数:181
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宫保鱿鱼

资料:鱿鱼1爱乐透彩票官方图表网-鱿鱼,牛肉,花生的甘旨做法引荐给你了,合适下酒菜用只、西蓝莓山药的做法芹、花生仁、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、爱乐透彩票官方图表网-鱿鱼,牛肉,花生的甘旨做法引荐给你了,合适下酒菜用生抽、老抽、料酒、陈醋、鸡精、油、盐、砂糖、香麻油、水淀粉

做法:

1. 西芹切成细长条;姜和蒜切成片;鱿鱼拨去软骨,剥去表皮,切开洗净爱乐透彩票官方图表网-鱿鱼,牛肉,花生的甘旨做法引荐给你了,合适下酒菜用后,打上花刀,且成巨细适中的块。

2. 锅内放入清水,参加姜片、料酒、细盐、大葱烧开后,放入鱿鱼,烫至卷起,捞出。

3. 调宫保汁:糖:醋;盐的份额依照4:3:1份额,外加少数鸡精、2勺料酒、1勺酱油、少数水淀粉一同拌和均匀。

4. 锅中留下少数的底油,放入干辣椒、花椒爆香后,放入姜片、蒜片爆香,放入沥清水的鱿鱼卷和西芹段,翻炒后参加辣椒粉翻炒。

5. 倒入准备好的宫保汁和水淀粉混合物,大火翻炒至收汁,倒入去皮花生米,翻炒均匀即可。



牛肉筷子萝卜

资料:大白萝卜350克、牛肉粒80克、香菜10克、蒜苗花10克、青红二荆条辣椒圈10克、姜米、蒜米、盐、一品鲜酱油、蚝油、味精、老抽、化猪油各适量

做法

1.把大白萝卜切成筷子条,放清水锅里并加化猪油和盐,煮至熟透再捞出来沥水。

2.另锅放少数的化猪油烧热,先是投入姜米、蒜米和牛肉粒炒,在调入一品鲜酱油和蚝油后,下入青红椒圈、蒜苗花和香菜,炒匀即成馅料。

3.净锅里入化猪油烧热,在把煮好的萝卜条下锅煸至稍干时,调入一品鲜酱油、蚝油、味精和老抽炒匀,再把1/3的馅料倒进去炒入味。出锅装盘后,把剩下的馅料舀在萝卜上面,即成。



脆皮花生

资料:花生米,鸡蛋。盐、味精、五香粉、辣椒面 生粉。

做法

1、花生米中参加盐、少量水、鸡蛋清抓匀,放入生粉裹制均匀,待油烧至四成热时下入花生米,小火炸至表皮定型后关火,放置几分钟后从头开战炸至酥脆。

2、炒锅中加适量盐煸炒,放入五香粉、辣椒粉炒匀,出锅加味精拌匀,倒入炸好的花生米中拌匀即可。

特色:酥脆爽口,风味共同。



香辣牛腱子

资料:牛腱1条、香葱5棵、花生米1勺、香菜4棵、辣椒油1汤匙、盐2茶匙、沙拉汁2汤匙、鸡精1茶匙、姜2块、白糖1/茶匙

做法

1、冷水煮开后调入料酒1汤匙,放入牛腱子,持续煮1分钟,温水洗净沥干。

2、锅里放水,牛腱子,葱结,姜块拍散,大火煮开,转小火煮1-2小时。用筷子插,轻松插透即可。

3、卤好的牛腱子放凉后放冰箱里两小时,取出切片,越薄越好。

4、辣椒油+姜末+1茶匙白糖混合,放入沙拉汁,香油,盐,鸡精,花生油爱乐透彩票官方图表网-鱿鱼,牛肉,花生的甘旨做法引荐给你了,合适下酒菜用炸有拍碎,辣椒汁混组成调味汁

5、香菜手撕两段,大葱切片,牛肉片和调好的调味汁一同拌匀即可。

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